Willkommen im Phil INN
Handgemachte Torten, ehrliches Frühstück und Bistroküche mit Seele – mitten in Golling. Ich bin Philip, Konditormeister mit Herz und Gründer von Phil INN – einem Ort für Genuss, Gemütlichkeit und echtes Handwerk.
Ehrliches Handwerk trifft Lebenstraum.
Mit über 6 Jahren Erfahrung in der Konditorei und einer bestandenen Meisterprüfung im Jahr 2024 habe ich mir mit Phil INN einen lang gehegten Traum erfüllt. Mein Ziel? Einen Ort zu schaffen, an dem echte Qualität, regionale Zutaten und persönliche Atmosphäre zusammenkommen – ohne Kompromisse. Hier steckt Herz in jedem Detail – vom ersten Handgriff bis zum letzten Bissen.
Mein Angebot für deinen perfekten Genussmoment
Im Phil INN vereine ich hochwertige Frühstücksvariationen, täglich wechselnde Bistrospeisen und handgemachte Torten. Ob allein mit Buch, zu zweit oder mit der Familie – hier findest du Raum zum Entschleunigen und Genießen. Dabei kommen alle Zutaten von Partnern aus der Region.
Phil’s Frühstück
Ich serviere ein großzügiges Frühstück mit regionalen Zutaten, sättigend und liebevoll angerichtet.
Kaffee & Getränke
Ich biete alles vom klassischen Espresso bis zum hausgemachten Eistee für einen rundum gelungenen Tag.
Bistrospeisen
Ich koche täglich frisch, kreativ, saisonal und mit viel Herz zubereitet.
Torten & Süßes
Vegetarische Optionen
Ich biete eine große Auswahl, vegetarisch, regional und sättigend für jeden Geschmack.
Gemütliche Atmosphäre
Hell, freundlich, ruhig – ein Ort zum Ankommen, Verweilen und Genießen.
Zentral in Golling
Reservierbar für Events
Ich freue mich auf Ihre Anfrage, ob Frühstücksbrunch oder kleine Feier.
Regionale Partner
Ich beziehe meine Zutaten direkt vom Bauern für echten, unverfälschten Geschmack.
Jahre Erfahrung
verschiedene Tortenrezepte
Sitzplätze im Lokal
Drei Highlights, die du nicht verpassen solltest
Vom ersten Klick bis zum letzten Bissen – bei Phil INN ist dein Genuss nur wenige Schritte entfernt. Ob spontanes Frühstück oder geplantes Zusammensein: Mit unserer einfachen Reservierung, liebevoll zubereiteten Speisen und der gemütlichen Atmosphäre wird dein Besuch zu einem echten Highlight.
Phil’s Frühstück
Torten nach Maß
Bistrospeisen à la carte
„Ich wollte einen Ort schaffen, an dem man gerne bleibt.“
Schon als Kind träumte ich davon, etwas Eigenes aufzubauen. Mit Phil INN habe ich mir diesen Traum erfüllt – mit echter Handwerkskunst, regionalem Bewusstsein und dem Wunsch, Menschen zusammenzubringen.
Philip Koopmann
Inhaber & Konditormeister
FAQs: Deine wichtigsten Fragen, meine Antworten
Kann ich bei euch auch online reservieren?
Ja, selbstverständlich! Über unser benutzerfreundliches Buchungstool auf der Startseite kannst du ganz unkompliziert deinen Tisch im Phil INN reservieren – egal ob für ein gemütliches Frühstück, einen entspannten Nachmittagskaffee oder ein kleines Treffen mit Freunden.
Bietet ihr auch vegane Speisen an?
Ja, wir achten bewusst auf Vielfalt. Je nach Saison bieten wir auch ausgewählte vegane Optionen an – sowohl beim Frühstück als auch bei unseren Bistrospeisen. Sprich uns einfach an oder gib bei der Reservierung Bescheid, damit wir bestmöglich auf deine Wünsche eingehen können.
Woher bezieht ihr eure Zutaten?
Die Qualität unserer Speisen beginnt bei der Herkunft der Zutaten. Wir arbeiten mit ausgewählten Bauern und Produzenten aus der Region rund um Golling zusammen. So garantieren wir Frische, Nachhaltigkeit und echten Geschmack aus der Heimat.
Kann ich bei euch auch individuelle Torten vorbestellen?
Auf jeden Fall! Ob für Geburtstage, Hochzeiten oder andere besondere Anlässe – wir fertigen Torten nach Wunsch mit viel Liebe zum Detail. Bitte gib uns dafür mindestens drei Tage Vorlaufzeit, damit wir deine Bestellung in höchster Qualität umsetzen können.
Blick hinter die Kulissen
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Unsere Partner
Regionale Betriebe, die uns beliefern
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Einblick ins Lokal
Kurzes Video direkt aus dem Phil INN
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Galerie
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